这又是什么原因呢？原来一些他汀类药物需要通过肝脏代谢，其中，阿托伐他汀、洛伐他汀和辛伐他汀主要依靠肝内的CYP3A4酶来代谢。而葡萄柚汁中富含一种叫做佛手柑素（也称为香柠檬亭）的物质，这种物质可以抑制CYP3A4酶的活性。因此大量饮用葡萄柚汁（超过1.2L时），上述3种他汀类药物在血液中的浓度会大大升高，肝功能异常、肌病和横纹肌溶解等副作用出现的风险也将显著增加。当然，少量饮用（240ml以内），并不会增加这种风险。

此外，并不是所有他汀都会受到葡萄柚的影响。普伐他汀、瑞舒伐他汀、匹伐他汀以及氟伐他汀不依赖CYP3A4代谢，因此这几种他汀的使用并不受到限制。

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